Los pasillos del centro tienen estos días un aroma especial gracias al trabajo de los alumnos de 3º ESO C para el Proyecto Escolar Saludable (PES). Bajo lemas como «A Cuchara, “Mejor a Cuchara» o “Pide Cuchara” nuestros estudiantes han reivindicado el valor de la cocina tradicional, recopilando las recetas de toda la vida, hechas en la olla y a fuego lento (chup-chup). Para elaborarlo, los chicos y chicas se han convertido en pequeños investigadores de su propia historia, sentándose con sus padres y abuelos para rescatar recetas que son auténticos tesoros familiares. Además, gracias a la diversidad de orígenes de nuestro alumnado, el resultado es un viaje gastronómico multicultural increíble con platos que abrazan la dieta mediterránea y la cultura culinaria de Europa del este y de América Latina. Los alumnos no solo han recopilado los ingredientes y los pasos para elaborar estas recetas sino que también han investigado sobre la información nutricional y el balance energético de cada plato, demostrando que la cocina tradicional es, además de deliciosa, el pilar fundamental de una vida sana. Gracias 3º ESO C por recordarnos que cuidar nuestra alimentación es también una forma de cuidar de la familia y de nuestra gastronomía.